製菓店経営をしている方で、製菓機器の処分を検討している方もいらっしゃるかと思います。

製菓機器は廃棄処分を業者に依頼すると費用がかかりますが、買取であれば、費用をかけずに処分できる可能性があります。

そこで今回は、製菓機器の買取について紹介していきます。

買取ができる製菓機器のメーカーと製品種類について

製菓機器買取といっても、製品の種類などによって買取価格が違ってきます。

そのため、今回は製菓機器のメーカーや製品の種類の違いについて紹介した後、高価買取をしてもらうためのポイントをいくつか紹介していきます。

製菓機器の処分をご検討中の方は、ぜひ参考にしてみてください。

製菓機器の種類と買取価格

製菓機器には、粉ふるい機、天然酵母発酵機、リバースシート、ミキサーなどさまざまな種類のものがあります。

今回紹介する製菓機器の種類は以下の4つです。

• ・リバースシート
• ・粉ふるい機
• ・オーブン
• ・ミキサー

リバースシート

リバースシートは、パンやパイなどの洋菓子に使われる生地を伸ばすための製菓機器です。

このリバースシートはメーカーや製品の状態によって買取値段に違いがありますが、買取相場はおおよそ7~15万程度と言えます。

弊社でもこのリバースシートを買取した実績があるので、買取に出せるかお悩みの方はぜひ一度ご相談ください。

粉ふるい機

粉ふるい機は、洋菓子やケーキ、パンの製造に使われる粉をふるいにかける製菓機器を指します。

菓子店やパン屋でよく使われる、小型の粉ふるい機は、3~8万円程度で買取されます。

ただし、粉ふるい機はメーカーによっても買取価格が違うため、ご自身の持っているメーカーの粉ふるい機が、いくらで販売されているかを確認してみると良いでしょう。

オーブン

製菓機器には、菓子やパンを焼くためのオーブンも含まれます。

オーブンのメーカーは、マルゼンやニチワ、ワールド精機などのメーカーが多く買取されています。

洋菓子店やパン屋でよく使われる業務用製菓オーブンの買取相場は、約15~30万程度です。

ミキサー

洋菓子やパンを生地から作っている方は、ミキサーも自前で持っていることでしょう。

業務用ミキサーは、愛工社やホバート、レマコムの製品などが主に買取されています。

業務用ミキサーは状態やメーカーによって買取価格が違いますが、おおよそ8~15万円程度が相場です。

製菓機器を高価買取してもらうためには

次は、上述したような製菓機器を、高値で買取ってもらうためのポイントをいくつか3つご紹介していきます。

製菓機器を高値で買取してもらうために、この3つのポイントをしっかりと理解しておきましょう。

• ・良い状態を保つ
• ・付属品をつける
• ・掃除をする

良い状態を保つ

製菓機器には、粉ふるい機やミキサーなど、振動する機器があります。

一般的に電気製品は振動に弱いと言われており、粉ふるい機などは例に漏れず消耗が激しいです。

また、オーブンなど熱を持つ製品も消耗が激しいです。

そのためこれらの製品は、長い期間使われていると、買取の際の価格が安くなる傾向があります。

振動が激しい製菓機器や、熱を持つ製菓機器の処分を検討しているなら、なるべく早めに買取に出すことが高価買取につなげるためのポイントです。

また、それ以外の製菓機器においても、処分を検討しているようでしたら、なるべく早く買取に出した方が買取価格は高くなるので参考にしてみてください。

付属品をつける

製菓機器買取を利用する際は、付属品をつけることで買取価格を上げられます。

例えば、製品の購入時に付属してきた予備のパーツや、製品が入っていた箱があれば、買取価格を上げやすいです。

また、製菓機器とセットでホットケースやシンクなどを買取してもらうことで買取価格を上げることもできます。

無限堂では、製菓機器とミキサー、フライヤーなどをまとめて買取した実績がありますので、もし、製菓機器の他にも買取へ出すことを検討している製品があればまとめての買取に出すことを検討してみてはいかがでしょうか。

掃除をする

パンやお菓子の材料になる小麦などの粉製品は、一度付着すると取れにくく、その影響で製菓機器に不備が起きる可能性があります。

製菓機器に不備があると買取価格にも影響が出るため、製菓機器を買取に出すことを検討しているなら製菓機器の掃除を済ませておくことが望ましいです。

製菓機器の状態をきれいに保つことは買取価格を上げるポイントになりますよ。

製菓機器の種類やメーカーを把握してより高く買取をしてもらおう

製菓機器は、買取を利用して処分することでよりコストパフォーマンスの良い処分が実現できます。

無限堂では、製菓機器の買取実績も豊富にありますので、製菓機器を買取に出すことを検討している方にも安心してご相談いただけます。

もし不要な製菓機器をお持ちの方は、製菓機器の買取も行う無限堂までご連絡ください。

また業務用冷蔵庫やシンクなどの厨房機器の処分も検討しているようでしたら、こちらの記事も合わせて参考にしてみてはいかがでしょうか。

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