飲食店を経営している方で下記のようなお悩みをお持ちの方はいらっしゃいますか？

「厨房機器買取を考えている」「厨房のレイアウトを変更したい」「レイアウト変更をするので不要な厨房機器を買い替えたい」

このようなお悩みをお持ちの方に、今回は厨房のレイアウト変更の際に活用できる厨房機器買取について紹介していきます。

厨房機器買取を活用して厨房のレイアウト変更をしよう

ここからは、厨房のレイアウトを変更するうえで必要な方法と、厨房機器買取を活用するべき理由について紹介していきます。

厨房のレイアウトを変更する手順

厨房のレイアウトを変更するには2つの手順が必要となります。

厨房のレイアウトは簡単にできることではなく、大掛かりな作業なのでレイアウト変更は手順通りに計画的に進めることが重要です。

以下、2つの手順について紹介していきます。

不要な機器の処分

厨房のレイアウトをする前に、不要な業務用厨房機器を処分することから始めます。

レイアウトを変更するには従来使っていた必要のない業務用厨房機器を処分して、きれいにすることが大切です。

レイアウトを考えてからもしくはレイアウトを考えるためにも、一度、どの業務用厨房機器を処分するのかを検討するようにしてください、

これが厨房のレイアウト変更をする際の最初の手順です。

必要な機器の導入

次に、厨房のレイアウト変更のために、業務用厨房機器の導入が必要となります。

例えば事業拡大に伴って新店舗へのリニューアルをする際には、より多くの新しい業務用厨房機器の導入をしなければなりません。

このように、厨房のレイアウトの変更をするためには業務用厨房機器の処分と導入を検討する必要があります。

業務用厨房機器の処分と導入の方法

では次に、業務用厨房機器の処分と導入をする方法を紹介していきます。

業務用厨房機器の処分と導入には様々な手順が必要となるので一つずつ確認していきましょう。

処分の方法

まずは業務用厨房機器の処分の方法について紹介していきます。

業務用厨房機器はレイアウト変更の際に必要なければ、処分しなければなりません。

業務用厨房機器の処分には様々な方法がありますが、多くの方が思いつく処分方法は「回収・廃棄」ではないでしょうか。

回収や廃棄は最もポピュラーな方法ではありますが。これらの廃棄方法では多くの労力や費用を要します。

例えば、業務用厨房機器の廃棄をする場合は、まずは厨房機器の解体や冷蔵庫等であればガス抜きを依頼しますよね。

次に、業務用厨房機器は自分では持ち運び不可能なものが多いので、業者に頼んで配達をしてもらう必要があります。

そして処分するためには許可を取ったり、処理場へ処分の依頼をしたりする必要があります。

このように、レイアウト変更で不要になった厨房機器の廃棄には様々な費用や手間を要するのです。

導入の方法

次にレイアウト変更をする際には新しい厨房機器の導入を検討する必要があります。

古い業務用厨房機器がどのくらいのサイズだったのか、どのような機能があったのかなどから新しい厨房機器の導入を検討します。

このように、厨房のレイアウト変更をする際には、厨房機器の廃棄に手間がかかることに加えて、業務用厨房機器の導入にも時間と手間をかけなければなりません。

そんな時に活用してほしいのが「業務用厨房機器買取」ですので、ここからは厨房機器買取を利用するべき理由について紹介します。

厨房機器買取を活用するべき理由

レイアウト変更の際に厨房機器買取を活用するべき理由は以下の2つです。

• 処分に手間がかからない
• 買い替えが楽

では一つずつ確認していきましょう。

処分に手間がかからない

一つ目は、処分に手間がかからないということが挙げられます。

レイアウト変更には不要になった厨房機器の処分が必要ですが、厨房機器買取を活用することで手間なく処分をすることが可能です。

例えば、無限堂では見積もり・査定から処分、新しい機器の導入までを一気通管で行えるため、処分や導入で必要となる業者との日程調整や手続きといった手間を省くことができます。

そのうえ、買取は最短即日のうちに行うことも可能であるため、時間をかけずに厨房のレイアウト変更を進めることも可能です。

買い替えが楽

二つ目は、買い替えが楽という点が挙げられます。

先述推した通り、厨房機器買取をしている「無限堂」では厨房機器の買い替えにも対応しています。

無限堂では全国から厨房機器を買い取っておりお客様が購入できる厨房機器が豊富に揃っているため、レイアウト変更をする際に、お客様の要望に合う厨房機器を見つけることも容易です。

さらに、全国から厨房機器買取を行うことで厨房機器買取にかかるコスト削減を実現し、安価な値段で厨房機器を購入いただける体制も整っています。

新しく厨房機器や道具を購入しようと考えている方は、こちらの記事もぜひ参考にしてみてください。

新店舗開業に活用！新たな道具を揃えるなら厨房機器買取を賢く利用

厨房のレイアウト変更をするなら無限堂の厨房機器買取を利用しよう

厨房機器買取を利用することで手間をかけずに厨房のレイアウト変更をすることが可能です。

無限堂では、厨房機器買取と厨房機器販売を行っていますので、厨房のレイアウト変更をお考えの方は、ぜひ一度無限堂までご相談ください。

無限堂の厨房機器買取について